Willkommen bei Alena's Kochportal
Entdecken Sie die authentische deutsche Küche mit traditionellen Rezepten, modernen Interpretationen und kulinarischen Geheimnissen aus Deutschland.
Rezepte entdecken
Über uns
Seit über 20 Jahren bringen wir Ihnen die besten Rezepte und Kochgeheimnisse der deutschen Küche näher. Unser Team aus erfahrenen Köchen und Food-Experten teilt leidenschaftlich gerne ihr Wissen.
Unsere Mission
Wir möchten die deutsche Kochkultur bewahren und gleichzeitig modern interpretieren. Jedes Rezept wird sorgfältig getestet und für den Hausgebrauch optimiert.
Qualität
Alle unsere Rezepte werden mit regionalen Zutaten entwickelt und mehrfach getestet. Wir stehen für Authentizität und Geschmack.
Unsere Leistungen
Traditionelle Rezepte
Hunderte von authentischen deutschen Rezepten, von Omas Hausmannskost bis zu modernen Interpretationen klassischer Gerichte.
Kochberatung
Professionelle Tipps und Tricks von erfahrenen Köchen. Lernen Sie die Geheimnisse der deutschen Küche kennen.
Schnelle Küche
Leckere deutsche Gerichte in unter 30 Minuten. Perfekt für den modernen Alltag ohne Geschmacksverlust.
Saisonale Küche
Rezepte passend zur Jahreszeit mit frischen, regionalen Zutaten aus Deutschland.
Was unsere Leser sagen
"Die Rezepte sind fantastisch! Endlich finde ich authentische deutsche Gerichte, die wirklich gelingen. Besonders die Sauerbraten-Rezepte sind perfekt."
- Maria Schmidt, München
"Alena's Kochportal ist meine erste Anlaufstelle für deutsche Küche. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind sehr hilfreich und die Ergebnisse immer köstlich."
- Thomas Weber, Hamburg
"Großartige Sammlung traditioneller Rezepte! Meine Familie liebt besonders die Backrezepte. Alles ist sehr gut erklärt und leicht nachzumachen."
- Anna Müller, BerlinBeliebte Rezepte
Sauerbraten
Der klassische rheinische Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen. Ein traditionelles Sonntagsessen, das die ganze Familie begeistert.
Zubereitungszeit: 3 StundenSchnitzel Wiener Art
Knusprig panierte Schnitzel nach traditioneller Art. Serviert mit Kartoffelsalat und Zitrone - ein echter Klassiker.
Zubereitungszeit: 30 MinutenApfelstrudel
Hausgemachter Apfelstrudel mit dünnem Teig und saftiger Apfelfüllung. Das perfekte Dessert für besondere Anlässe.
Zubereitungszeit: 2 StundenGulasch
Herzhaftes Rindergulasch mit Paprika und Zwiebeln. Perfekt für kalte Tage und ein absoluter Familienfavorit.
Zubereitungszeit: 2.5 StundenKontakt
Adresse
Alena's Kochportal
Kurfürstendamm 123
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Deutschland
Telefon
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Samstag: 10:00 - 16:00
Sonntag: Geschlossen